커피의확장1 커피의 시작 Part.2 커피(Coffee)의 역사 앞선 글에서 커피의 어원과 발견에 대해 간단하게 알아봤다. 글에서 써진 내용 외에도 커피의 역사에 대해선 정말이지 많은 말들이 내려오고 있다. 칼디의 전설 외에도 여러 전설에서도 '누군가' '정체 모를 열매'를 먹고 정력적인 효과 또는 커피의 각성효과로 인해 헤쳐나올 수 없는 상황에서 살아남아 다른 이들에게 '신비의 열매' 혹은 '마법의 열매'라는 소문이 돌기 시작하면서 커피가 발전했다는 설들이 내려오고 있다. 여기서 커피는 어떻게 본격적으로 퍼지기 시작했을까. 그리고 오늘 날 카페의 첫 시작은 어디서부터 였을까. 2. 커피(Coffee)의 세계 확장과 카페(Cafe)의 시작 에티오피아 고지대에서 자생하던 커피는 발견 이후 13세기 때 아라비아반도로 퍼지기 시작했고, 14~15.. 2022. 6. 2. 이전 1 다음
