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차(Tea)와 관련한13

오설록 / 명차 / 홍우전 (잎차) 60g / (티백) 10입 오설록 / 명차 / 홍우전 (잎차) 60g / (티백) 10입 오설록 명차 홍우전 가격 잎차 60g - 90,000원 티백 10입 - 30,000원 차밭 : 한남차밭 페어링 : 건과일, 달콤한 디저트 테이스팅 노트 : 과일, 꽃 향미 2022. 7. 29.
오설록 / 녹차제품 / 가루 녹차(40g) , 찬물 녹차(20입), 순수 녹차(20입) 오설록 / 녹차제품 / 가루 녹차(40g) , 찬물 녹차(20입), 순수 녹차(20입) 오설록 녹차 가격 가루녹차 40g - 10,000원 찬물 녹차 20입 - 9,000원 -> 10%할인 8,100원 순수녹차 20입 - 9,500원 가루녹차 베이킹에 써도 무관 찬물 녹차 베이스 : 녹차 블렌디드 : 찐 차, 말차 테이스팅노트 : 난 향, 해조류 순수 녹차 베이스 : 녹차 차 밭 : 서광차밭, 돌송이차밭, 한남차밭 테이스팅노트 : 견과류, 해조류 2022. 7. 28.
오설록 / 녹차제품 / 세작 (잎차) 40g, 80g / (티백) 3입, 10입, 20입 오설록 / (잎차) 세작40g, 80g오설록 / 녹차제품 / 세작 (잎차) 40g, 80g / (티백) 3입, 10입, 20입 오설록 녹차 가격 잎차 40g - 17,000원 잎차 80g - 40,000원 티백 3입 - 5,000원 티백 10입 - 17,000원 티백 20입 - 25,000원 차밭 : 돌송이차밭, 서광차밭, 한남차밭 페어링 : 해산물, 건과일 블렌디드 : 찐 차, 덖은 차 테이스팅 노트 : 견과류 , 난 향, 달콤한 맛 2022. 7. 28.
차의 시작 Part.10 / 대만의 차(茶) 역사 대만의 차(茶) 역사 청나라 말기 시대 대만 항구가 개방되기 시작하면서 해외 무역이 왕래하기 시작했다. 그러면서 차가 대만으로 들어오기 시작했고 본격적으로 차나무를 재배한 것은 1700년대 후반이었다. 중국에서 차나무를 들여와서 재배를 시작했는데 차 재배에 최적화된 날씨과 지형을 가지고 있던 대만은 강수량이 풍부하고 습한 기후 그리고 산악지역으로 지리적 조건이 좋았던 북부지역을 시작으로 차를 재배했다. 그러나 1820년 다른 재배종을 들여오기 전까지 시험재배 수준으로 생산했다. 제1차 아편전쟁 이후 대만의 담수(淡水, 단수이)와 고웅(高雄, 가오슝) 항구가 개통 되었고 무역 상인인 존 도드는 한 회사에 투자를 촉구해 대만 수도에 차 공장을 설립했다. 1869년 대만의 차를 수출하며 생산량이 크게 증가하고.. 2022. 7. 15.
차의 시작 Part.9 / 터키의 차(茶) 역사 터키의 차(茶) 역사 커피로도 유명한 터키는 터키식 홍차인 차이도 매우 유명하다. 커피 생산의 메카 '예멘'의 실권을 잃은 후 싼 값에 커피 수입을 할 수 없게 되자 커피 수입에 대한 지출을 줄이기 위해 정부 주도하에 차이 산업을 육성했다. 전국적으로 차나무를 심어 찻잎을 재배 하고자 했으나 1928년 동북부 흑해지방에 위치한 작은 도시 리제에서 찻잎 재배에 성공하고 1973년 차이쿠르(터키 국영 기업)가 설립되고 나서 수출을 하기 시작했다. 2022. 7. 14.
차의 시작 Part.8 / 러시아의 차(茶) 역사 러시아의 차(茶) 역사 중국과 지리상 가까운 나라인 러시아는 1618년 명나라 사신으로부터 차를 선물 받은 것을 시작으로 차 문화가 발전했다. 다른 유럽에서 17세기경 네덜란드를 통한 차 무역이 이루어지기도 훨씬 전부터 러시아에서는 차를 마시기 시작했다. 1689년 네르친스크 조약과 1727년 캬흐타 조약 체결 이후로 중국과의 공식적인 무역 파트너가 된 러시아는 수 개월동안 약 6,000km의 실크로드를 이동해 중국에서 차를 수입해 갔다. 이 때 실크로드를 다니던 행상 혹은 순례자들이 마셨던 차를 Russian Caravan(러시안 캐러반)이라는 홍차의 유래라고 한다. 현재는 홍차하면 영국을 가장 먼저 떠올리지만 이 시기만 하더라도 러시아의 홍차는 영국과 더불어 아니, 더 오래된 홍차 문화의 중심이였다... 2022. 7. 14.