반응형 커피열매1 커피의 시작 Part.4 커피(Coffee) 작물 커피가 어떻게 발견되고 세계에 퍼져나가며 카페가 생기고 그와 관련한 이야기들을 앞에서 알아보았다. 이번엔 커피 열매가 열리는 작물에 대해서 알아보고자 한다. 우리가 커피콩이라고 불리는 이것은 어떻게 열리는 열매이며 어디서 자라고 언제 수확해서 어떤 가공방법을 거치는지 커피콩이 만들어지는 일련의 과정들에 대해 공부해보자. 대략적인 작물에 대한 정보들을 공유한 후 다음 파트에서 본격적인 커피나무의 종류, 품종에 대해 더 자세히 알아보도록 할 계획이다. 4. 커피(Coffee) 나무 아프리카 에티오피아가 원산지인 커피는 다년생 쌍떡잎식물로 열대성 상록교목(Perennial evergreen)의 꼭두서니과(Rubiaceae)의 코페아 속(Coffea)에 속한다. 커피나무의 크기나 높이는.. 2022. 6. 2. 이전 1 다음 반응형
