에티오피아예가체프1 커피의 시작 Part.34 (에티오피아원두에 대해서) 커피(Coffee) 원두의 원산지 앞서 우리는 커피나무의 재배 그리고 원두에 큰 종류 그리고 커피머신 커피전문점의 확산 커피의 역사 등 커피와 관련해 많은 내용들을 알아왔다. 이번 글에서는 다양하게 많은 커피 원두 종류에 대해서 알아보고자 한다. 전 세계적으로 많은 나라에서 커피의 원두를 생산하고 있는데 생산되는 재배지역에 따라 맛이 달라지고 이런 다양한 원두를 가지고 블렌딩을 하는 것이다. 34. 커피(Coffee) 원두 에티오피아는 커피의 역사의 시작이라고 볼 수 있는 원산지이며 아프리카 최대 커피 생산국이다. 천혜의 재배환경을 가졌다 할 정도로 자연적으로는 커피 재배에 훌륭한 에티오피아에서의 커피 산업은 총수출의 절반 이상을 차지할정도로 주요한 수출품이나 자본과 환경이 열악해서 유기농법이나 그늘 경.. 2022. 6. 17. 이전 1 다음
