반응형 커피머신의역사1 커피의 시작 Part.18 커피(Coffee)가 만들어지는 과정 저번 글에서 커피머신의 역사와 발전에 대해서 첫 글을 올렸다. 그와 연결되어 오늘도 해당 주제로 글을 작성 할 예정이다. 증기압이 높으면 커피가 쓰다는 것 커피 추출 시 가장 이상적인 온도가 90~95도라는 것까지 우리는 저번 글에서 알 수 있었다. 이번엔 그 이후에 발전하는 커피머신의 역사에 대해 이어서 알아 볼 것이다. 18. 커피(Coffee)머신의 역사와 발전 증기압을 올리는 것만으로는 최상의 커피를 뽑아내는 것과 빠르게 커피를 만들어 내는 것이 어려웠기에 기술 개발자들은 새로운 방법을 다시 찾기 시작했다. 뜨거운 물을 증기압이 아닌 새로운 방식의 압력수단으로 밀어내는 것이었는데 그 대안으로 여러가지 방법들이 나왔다. 수돗물의 압력을 사용해서 보일러의 뜨거운 .. 2022. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
