반응형 전체 글80 커피의 시작 Part.2 커피(Coffee)의 역사 앞선 글에서 커피의 어원과 발견에 대해 간단하게 알아봤다. 글에서 써진 내용 외에도 커피의 역사에 대해선 정말이지 많은 말들이 내려오고 있다. 칼디의 전설 외에도 여러 전설에서도 '누군가' '정체 모를 열매'를 먹고 정력적인 효과 또는 커피의 각성효과로 인해 헤쳐나올 수 없는 상황에서 살아남아 다른 이들에게 '신비의 열매' 혹은 '마법의 열매'라는 소문이 돌기 시작하면서 커피가 발전했다는 설들이 내려오고 있다. 여기서 커피는 어떻게 본격적으로 퍼지기 시작했을까. 그리고 오늘 날 카페의 첫 시작은 어디서부터 였을까. 2. 커피(Coffee)의 세계 확장과 카페(Cafe)의 시작 에티오피아 고지대에서 자생하던 커피는 발견 이후 13세기 때 아라비아반도로 퍼지기 시작했고, 14~15.. 2022. 6. 2. 커피의 시작 Part.1 커피(Coffee)의 역사 그 시작은 무엇인지는 잘 모르지만 아주 오래전부터 우리 곁에서 함께 있어 온 커피에 대해서 알아보고자 한다. 어쩌다 이 각성효과가 높은 열매를 발견하게 되었는지 어디서부터 커피란 단어가 사용하게 된 건지부터 앞으로 다양한 정보들을 써보며 계속해서 공부를 해보려고 한다. 우리가 현재까지도 어디서든 먹을 수 있는 이 커피란 대체 어떻게 시작되었고 어디서부터 발전해왔는지에 전 세계적으로 열광하게 된 이유까지도 찾아보려고 한다. 1. 커피(Coffee)의 어원에서 발견까지 커피라는 단어가 어디에서 왔는지의 설은 여러 가지가 있다. 원산지인 에티오피아의 고원지대인 카파(Kaffa)에서 기원하였다고도 하며, '배고픔을 줄이다'라는 의미의 아랍어 '까히야'의 변형으로 '까후와(Qahwah).. 2022. 6. 1. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음 반응형
